信州山里だより

2012-07-01

ナラタケ

タケノコ採りの楽しみはこの時に倒木に生えるナラタケ。
秋の大群生とはいかないけれど、採れる時はハンパなく採れる。今年はどうやら豊作のようです。家に帰ってタケノコ汁にするかキノコ汁にするか悩むのもこの時期ならではの贅沢でしょう。
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