お盆のきのこ採りは道路は行楽客の車で賑わっていますが、

一旦森の中に入ると人影は全くなく、聴こえるのはせみの声だけ。

チチタケが最盛期です。

触ると惜しげもなく、大量の白い乳を出すこのきのこは、

栃木県ではうどんにして食べるのが県民食のようです。

何年か前にお店に栃木県のお客様が見えられて、

「栃木県は放射能にやられてきのこが採れないので、

長野までチチタケを採りに来た」とおっしゃいました。

チチタケ１

チチタケ２

アカヤマドリ、カワリハツも順調ですが、雨がもう少しコンスタントに降って欲しい。

アカヤマドリ１

アカヤマドリ２

アカヤマドリ３

カワリハツ

アカジコウを探し回りましたが、今日は空振り。
と思いきやまったく期待してない場所で出会えました。
本当に可愛い奴。

アカジコウ

今日は自然の中のきのこだけでなくお料理も紹介！

アカヤマドリのソテー

アンズタケの酢の物

収穫の一部を篭に盛ってみるとこんな感じ。

きのこ盛