信州山里だより

2017-11-20

先週の山歩き -新種のムキタケ発見?

息が白くなる寒い朝、毎年行っている場所にムキタケを採りに行くと、
今まで見たことのない鮮やかなきのこが木に付いていました。


真黄色なきのこで形はムキタケそのもの。
肉厚でとてもおいしそう。



今まで緑色や紫色のムキタケは採ってきましたが
黄色のものは初めてで、本当にムキタケか半信半疑でした。



採って帰ってきのこの先生に見てもらったところ、
やはり見立てはムキタケでした。



夜、バターソテーして食べてみましたが、おいしいムキタケでした。



黄色のムキタケ120171120-1.jpg

 

黄色のムキタケ220171120-2.jpg

 

普通のムキタケ20171120-3.jpg

 

他にムラサキシメジやヒラタケ、クリタケが出ていました。



ムラサキシメジ20171120-4.jpg

 

ヒラタケ20171120-5.jpg