青空が広がり、やっと春らしさを実感できる季節となりました。
今年初めての摘み草に出かけました。

季節の早めに出る食べられる野草達は顔を揃えていました。
ナズナ、カンゾウ、ノビル、タネツケバナ、ヨモギ......なとです。

身近にあるこういうすぐれものの野草達をどのようにおいしく
皆様に食べて頂けるか、格闘の日々が始まります。

ナズナ

ノビル

カンゾウ

ヨモギ

タネツケバナ