春は思いのほか早く進み、平地から山のふもとまで

草達はそれほど差がない出方になっています。

平地のカンゾウ

里山に近いカンゾウ

カラスノエンドウも採り頃で、これを辛煮にするとお酒が進みます。

カラスノエンドウ

スイバも平地、里山ともに同じくらいに成長しています。

春先の酸味のある野草の代表選手。

スイバ

フキノトウは里山でも花の状態のものが多く、いいものを採るには

さらに標高を上げていかなければなりません。

フキノトウ

ノビルもぼちぼち採り頃でしょうか。

まとめて掘って小さなものは土に返します。

ノビル