雨降りの山菜採りは仕事感があって、モチベーションはやや低め。

天気予報は曇りでしたがかなり強い雨。

しかし採り始めると気持ちは徐々に晴れ、雨も気にならなくなります。

成長したヤマウドは先の柔らかい茎と若葉が食用となります。

長い期間楽しめるすぐれものです。

ヤマウド

ヤマツツジはピュアーな酸味があって、天ぷらやジュースなどにも活用できます。

ヤマツツジ

つる状の山菜を２つ紹介。

シオデは知る人ぞ知るおいしい山菜。山のアスパラとも呼ばれ人気があります。

シオデ

カラハナソウはビール製造に使われる苦味の素「ホップ」の原種ですが、

くせがなく、ほろ苦さが持ち味です。

カラハナソウ

ヨモギも里のものと山のものは違いがあります。

ヤマヨモギは山菜としても活用できます。

里のヨモギ

ヤマヨモギ

雨に濡れた木々の緑が深くなる中で目立ったものを２種類。

ホウノキ

タニウツギ