出前鍋
きのこ鴨鍋 一人前 1,600円
全国からお客様が来店される人気No.1の鍋！
信州は全国でも有数のきのこ王国。そこで生産される何十種類ものきのこ達。
その中から厳選したおいしいきのこと相性抜群の合鴨の鍋です。
個性派きのこと旨味の凝縮した合鴨、そして老舗の伝統の出し汁が奏でる旋律は究極グルメのセレナーデ！一度食べたら病みつきになります。
漁師鍋 一人前 1,600円 （10月～4月限定）
獲れたての魚で作る新鮮つみれが絶品！
豊かな黒潮の海からたくさんのお魚が獲れる土佐清水漁港。
やま茶屋は夕競りで落としたそんなお魚達を24時間以内でお客様に提供している隠れた鮮魚割烹の名店でもあります。
土佐清水漁港の獲れたての魚で作ってもらうつみれを使った漁師鍋はおいしさが際だち、その深い味わいはグルメのお客様を唸らせます。
信州霜降牛のすきやき 一人前 3,500円
信州産の交雑牛の中から厳選した霜降牛はひとくち口に入れるととろけてしまいます。通年通して人気のお鍋です。
信州霜降牛のしゃぶしゃぶ 一人前 3,500円
信州産の交雑牛の中から厳選した霜降牛はひとくち口に入れるととろけてしまいます。通年通して人気のお鍋です。
信州黄金シャモの七味シャモ鍋 一人前 2,700円
八幡屋礒五郎特製の七味唐辛子と究極の地鶏が絶品！
信州黄金シャモは軍鶏（シャモ）と名古屋種から生まれた究極の地鶏。
又、長野市の国宝善光寺の名物と言ったらイチオシは八幡屋礒五郎の唐辛子です。その辛味の切れ味と香りのシャープさは他の追随を許しません。そんな八幡屋礒五郎さんにやま茶屋のシャモ鍋のために特別な七味唐辛子を作って頂いて完成したのが七味シャモ鍋！
伝統の出し汁に溶け込んだ深みのある辛味が信州黄金シャモのおいしさを究極の高みに押し上げます。
信州黄金シャモのきのこシャモ鍋 一人前 3,000円
シコシコ歯応え！ジュワーと旨味！きのこと相性抜群！
軍鶏（シャモ）と名古屋種から生まれた究極の地鶏、信州黄金シャモ！
そのシコシコの食感と鶏本来の旨味がグルメのお客様の垂涎の的となっています。この究極の地鶏と豊富な種類のきのこを使った鍋は相性抜群で想像を絶するおいしさです！
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ 一人前 2,300円
オリーブオイルの成分に似た脂身のおいしさが衝撃的！（お肉150g）
どんぐりをたくさん食べて成長するスペイン産のイベリコ豚は、その脂肪がオリーブオイルの成分と似ていて「歩くオリーブ」とも言われるとてもヘルシーな豚です。お味の方はひとくちお肉を口に入れた途端、カルチャーショック！「こんなにおいしい豚肉は初めて」とおっしゃられるお客様が続出です。
出前鍋のご案内
- ●お鍋のご注文は２人前より承ります。
- ●アメリカ産又はオーストラリア産牛肉すきやき１人前150g 1800円（お肉の増量１人前150g 1,300円）
- ●お肉の増量 信州産霜降牛１人前150g 2,700円 イベリコ豚１人前150g 1,800円
- ●うどん１人前 250円 ごはん１人前 250円 生たまご１個 50円
- ●鍋・取り皿等は貸出し致します。有料でカセットコンロ（燃料付）200円
やま茶屋で人気のお鍋をご家庭や会場でお召し上がり下さい。