夏の山。蝉しぐれとムッとするような草いきれの中で夏のきのこ達がムクムクと頭を出しています。アンズタケ・ヤマドリタケモドキ・タマゴタケ・アカヤマド リ・コガネヤマドリ・カワリハツ・マイタケ･･･と夏のきのこは色鮮やかで個性派揃い。これらの中にはヨーロッパで人気の高いきのこも多いのです。例えば ヤマドリタケモドキはポルチーニ茸の仲間。大型でとてもおいしいきのこです。


夏の信州は野菜王国でもあります。そんな中に古くから伝わる伝統野菜があります。小布施丸なす・八町きゅうり・松代青大きゅうり・ぼたんこしょう・村山早生ごぼう･･･などなど。
こんな素晴らしい素材に信州サーモンや信州黄金シャモなどのグルメ素材を取り入れ夏の信州グルメを満喫して頂きます。
お料理に合わせて楽しんで頂くお酒はワインと日本酒。
ワインの日には夏向きのワインから重厚なワインまで豊かなバリエーションを楽しんで頂けます。日本酒の日には夏限定のレアな日本酒を中心に日本酒の奥深い世界を楽しんで頂けます。ワインも・日本酒も日本No１ワインアドバイザーの北村秀雄氏のセレクトです。
当日は北村さんのお酒のうんちくもお聞きになれます。

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日時
　８月８日（水）　ワインの会
　８月24日（金）　日本酒の会
　８月28日（火）　ワインの会
　８月29日（水）　日本酒の会
　毎回午後７時より

場所　やま茶屋

会費　男性6,000円　女性5,000円
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お申込みは　TEL 026-233-3900 まで

夏の信州は野菜王国でもあります。そんな中に古くから伝わる伝統野菜があります。小布施丸なす・八町きゅうり・松代青大きゅうり・ぼたんこしょう・村山早生ごぼう･･･などなど。
こんな素晴らしい素材に信州サーモンや信州黄金シャモなどのグルメ素材を取り入れ夏の信州グルメを満喫して頂きます。
お料理に合わせて楽しんで頂くお酒はワインと日本酒。
ワインの日には夏向きのワインから重厚なワインまで豊かなバリエーションを楽しんで頂けます。日本酒の日には夏限定のレアな日本酒を中心に日本酒の奥深い世界を楽しんで頂けます。ワインも・日本酒も日本No１ワインアドバイザーの北村秀雄氏のセレクトです。
当日は北村さんのお酒のうんちくもお聞きになれます。

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日時
　８月８日（水）　ワインの会
　８月24日（金）　日本酒の会
　８月28日（火）　ワインの会
　８月29日（水）　日本酒の会
　毎回午後７時より

場所　やま茶屋

会費　男性6,000円　女性5,000円
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お申込みは　TEL 026-233-3900 まで