ご予約・お問い合わせ

キャンセルポリシー（ご予約のキャンセルについて）

当店は完全予約制のため、ご予約に合わせて厳選した食材の仕入れ・仕込みを行っております。
「フードロス（食品ロス）の削減」という社会的責任の観点、および他のお客様へのご案内機会確保のため、お客様都合によるキャンセル・変更の際は、規定のキャンセル料を請求させていただきます。

【キャンセル料の規定】

• ご予約当日のキャンセル・無断キャンセル：コース・お料理代金の100%
• ご予約前日のキャンセル：コース・お料理代金の80%
• ご予約の前々日（2日前）のキャンセル：コース・お料理代金の50%

確実なお料理のご提供と仕込みの維持のため、皆様のご理解とご協力を心よりお願い申し上げます。

プライバシーポリシー
（個人情報の取り扱いについて）

当社は個人情報保護の重要性を認識し、個人の情報の適切な保護に努めると共に、不正アクセス、紛失、破壊、改ざん、漏洩などの予防に努めます。

「個人情報」とは、氏名、住所、電話番号、電子メールアドレス等、個人を特定することができる情報を指します。

個人情報の取得にあたっては利用目的を明らかにし、収集の際に明示した目的でのみ利用いたします。
また、当社はご本人の許可なく、第三者に個人情報を提供することはありませんが、業務委託先に預託する場合があります。この場合、情報の安全管理が図られるよう、預託先に対する必要かつ適切な管理を行います。

また、法令等に基づき、裁判所・警察機関などの公的機関から開示の要請があった場合には、保管する情報を提供することがあります。

ご本人から申し出があった場合、ご本人であることを確認のうえ、個人情報の修正・変更、利用停止をいたします。