いよいよ夏のきのこと初秋のきのこが入り交じり始めました。
秋の訪れを教えてくれるきのこは
ナラタケモドキとウスムラサキホウキタケです。
どちらもおいしさは普通ですが
秋の到来をかみしめながら食します。
ナラタケモドキ
ウスムラサキホウキタケ
ウスムラサキホウキタケ２
夏のきのこはまだまだ主流でヤマダリタケモドキ
アカヤマドリ、アカジコウなどが元気よく出ていましたが
なかなか採れないセイタカイグチが出ていました。
セイタカイグチ
セイタカイグチは赤みを帯びた柄に白い線が隆起する
とても特徴のあるきのこですが
三星級のおいしいきのこです。
詩人、室生犀星が愛したアカジコウは幻に近いきのこですが
実はこれによく似たきのこが存在します。
ニセアシベニイグチです。
このきのこはきのこの本では毒となっていますが
実はおいしいきのこ
「人によっては当たる」とやっかいな表現になっていますが
昔は食菌となっていました。
外見での判断はなかなか難しいのですが
2つに割ってみるとニセアシベニイグチのスポンジ部分が
すごく薄いので見分けがつきます。
アカジコウ
ニセアシベニイグチ
タマゴタケがたくさん採れました。
今日はタマゴタケの一生を写真で追ってみましょう
タマゴタケの乳児時代
タマゴタケの子供時代
タマゴタケの青年時代
タマゴタケの壮年時代
タマゴタケの中年時代
