先週の山歩き

きのこもいよいよ最終局面？
余りいろいろな場所は回れませんでしたが、
きのこもいよいよ終わりでしょうか。

これから狙えるのはヒラタケ、エノキタケそしてクリタケです。
最後になるかもしれないきのこ三点の写真です。

ムキタケ

クリタケ

ニカワハリタケ

ニカワハリタケはゼラチン質の白いきのこで、
裏側は猫の舌のようなイメージで、熱湯を通して
酢の物や辛子和え、あるいはハチミツをかけて
デザート的にも食べられます。