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北信濃の郷土料理と地酒
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信州山里便り
信州山里便り
山歩き
6月15日の山菜採り日記
今日も根曲がり竹採り。 車を降りて筍を採る場所まで小1時間かかるので 途中で迎...
2013年6月19日
山歩き
6月8日の山菜採り日記
この時期の山菜採りの中心は根曲り竹となります。 根曲り竹はある程度標高が高く雪...
2013年6月12日
山歩き
6月1,2日の山菜採り日記
春先のメルマガでハルザキヤマガラシの話をしました。 以前は河原中心に見かけまし...
2013年6月5日
山歩き
5月25,26日の山菜採り日記
2013年5月29日
山歩き
5月18日の山菜採り日記
里山ではウワミズザクラの花が満開です。 以前つぼみの状態のものを紹介しましたが...
2013年5月22日
山歩き
5月11,12日の山菜採り日記
ようやく山菜本番となってきました。 例年より1週間から10日遅れているような気が...
2013年5月15日
山歩き
ゴールデンウィーク中の山菜採り日記
ゴールデンウィークは何日も山に入りましたが、 山菜の中心はまだ里山で、雪が残る...
2013年5月8日
山歩き
4月28,29日の山菜採り日記
2013年5月2日
山歩き
4月20日の山菜採り日記
今朝は氷点下に近い寒さでとても4月下旬とは思えない気候です。 セーターの上にダ...
2013年4月24日
山歩き
4月14日の山菜採り日記
桜が散り始めると心の中にあった何となく華やいだ、 何となく浮き浮きした高揚感が...
2013年4月17日
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