いよいよ里山に入ります。
ダンコウバイの黄色の花が、芽吹き直前の林の中で目立っています。
ダンコウバイの花
ワサビもそこそこに育ち、花茎も伸びています。
ワサビ
ニワトコも例年より早めにつぼみをふくらませています。
つぼみは「山のブロッコリー」とも呼ばれ、
やま茶屋では天ぷらにしてお出します。
ニワトコ
コゴミも早々と出始めています。
コゴミ1
コゴミ2
里山のカンゾウも採り頃になっています。
カンゾウ１
カンゾウ２
フキノトウはすでに遅く、花茎を酢の物にして食べましょう。
フキノトウ
