きのこの出方は毎年変わり
その年に豊作になるきのこの種類も変わります。
今年の豊作は今のところ
クリフウセンタケとヌメリササタケのようです。
特にヌメリササタケは今までで一番の出方のような気がします。
ヌメリササタケは鍋や汁物にピッタリのおいしいきのこです。
ヌメリササタケの幼菌の写真
ヌメリササタケの群生の写真
クリフウセンタケは毎年比較的コンスタントに
出ていますが今年は出ている場所が多く
群生するため、出会いがとても楽しみなきのこです。
その上品なおいしさは、どんな料理にも合う万能選手きのこです。
クリフウセンタケの幼菌の写真
クリフウセンタケの群生１の写真
クリフウセンタケの群生２の写真
イッポンカンコー（ウラベニホテイシメジ）は
気温の低下に伴いだんだん出方が減っていますが
改めて観察してみると
その傘のかすり模様が美しいきのこです。
イッポンカンコーの写真
先週のハイライトはシャカシメジとの遭遇でした。
名前の通り大仏様の頭のような格好ですが
三星級のおいしいきのこです。
最近ではなかなか採れない幻のきのことなっています。
シャカシメジ１の写真
シャカシメジ２の写真
