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北信濃の郷土料理と地酒
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信州山里便り
信州山里便り
山歩き
先週の山歩き
クリタケは長い期間出るきのこでとてもありがたい。 9月の終わりから12月に入って...
2016年11月14日
山歩き
先週の山歩き
朝の外気の冷たさにきのこシーズンの終わりを予感しながら、 まだまだいけるぞ、と...
2016年11月7日
山歩き
先週の山歩き
今年の晩秋は木に出るきのこが好調です。 ムキタケ、クリタケ、ヌメリスギタケモド...
2016年10月31日
山歩き
先週の山歩き
朝の冷え込みがだんだん厳しくなり、晩秋のきのこの時期になりました。 ナラタケは...
2016年10月27日
山歩き
先週の山歩き
「今年はキノコが豊作ですか」とよくたずねられますが 当初は「豊作のようです」と...
2016年10月17日
山歩き
先週の山歩き
気温が下がり始め、遅い時期まで頑張っていた夏のきのこも いよいよ姿を消し始め、...
2016年10月11日
山歩き
先週の山歩き
きのこが最盛期となってきました。 ステータスの高いシメジ系では、 クミノシメジ...
2016年10月3日
山歩き
先週の山歩き
急斜面でイッポンカンコーを採っていると、 谷を挟んで向こう側の斜面でバリバリッ...
2016年9月28日
山歩き
先週の山歩き
秋の初めに出会いたい林の中の光景があります。 それは林の中に点在するきのこの花...
2016年9月22日
山歩き
先週の山歩き
先週雨が降ったので、少し期待を抱いて山に入りました。 あった! ジコボウが出始...
2016年9月12日
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